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【大紀元6月12日訊】自由時報 文╱顧祐瑞
保健食品是一種特殊的商品，必須符合消費者的需求，得到消費者的認同，才能產生相對的消費。眾多產品滿足的是人們的心理消費，無非是購買一個希望。不論是青春、瘦身、健康、排毒、增高、延年益壽，都是藉由創造產品與概念的聯繫，從而挑動人們的購買欲望。
「保健食品」並不是一個法定名詞，是泛指能夠幫助人們增進健康，或減少疾病危害風險的食品，依照規定，這些食品如果沒有經過審查許可，無論食品的標示或廣告都不可以呈現「健康食品」字樣，也不可以顯示具有某種特定保健功效。
健康食品是由「健康食品管理法」管理，其他的保健食品受到食品衛生管理法管理，一般民眾很難分辨法律上的健康食品，或是概念上的「健康食品」，概念上的「健康食品」相當於保健食品，也就是具有保健功能的食品。
保健食品最大的弱點是缺乏科學的標準和評價體系，某種產品的好與壞，大都依靠廣告宣傳。各種產品大多在佔領市場一段時間後就銷聲匿跡，而新產品又不斷在保健食品市場製造一波又一波的熱潮。
民眾在選購保健食品時要特別注意。
●魚目混珠：混淆藥食，誇大產品功效、誤導消費者。一般保健食品生產經營企業為牟取暴利，利用報刊、電視等媒體廣告和所謂的科普宣傳、病例介紹等手段，大肆誇大產品功效，誤導消費者。由影視明星代言、見證，因而上報的新聞時有所聞。
●暗渡陳倉：以藥顯效。一些企業為突出產品的功能效果，擅自在保健食品中添加違禁物品，如在減肥類產品中，非法摻加芬氟拉明、諾美婷等。非法摻加西藥是近年來頻繁出現且具有危害的情況。
●居心叵測：非法生產、經營。有的廠商冒用保健食品標誌，有的未經批准擅自生產保健食品，還有的廠商將普通食品當做保健食品進行宣傳。
（本文作者為中國醫藥大學中國藥學研究所助理教授 )
保健食品是一種特殊的商品，必須符合消費者的需求，得到消費者的認同，才能產生相對的消費。眾多產品滿足的是人們的心理消費，無非是購買一個希望。不論是青春、瘦身、健康、排毒、增高、延年益壽，都是藉由創造產品與概念的聯繫，從而挑動人們的購買欲望。
「保健食品」並不是一個法定名詞，是泛指能夠幫助人們增進健康，或減少疾病危害風險的食品，依照規定，這些食品如果沒有經過審查許可，無論食品的標示或廣告都不可以呈現「健康食品」字樣，也不可以顯示具有某種特定保健功效。
健康食品是由「健康食品管理法」管理，其他的保健食品受到食品衛生管理法管理，一般民眾很難分辨法律上的健康食品，或是概念上的「健康食品」，概念上的「健康食品」相當於保健食品，也就是具有保健功能的食品。
保健食品最大的弱點是缺乏科學的標準和評價體系，某種產品的好與壞，大都依靠廣告宣傳。各種產品大多在佔領市場一段時間後就銷聲匿跡，而新產品又不斷在保健食品市場製造一波又一波的熱潮。
民眾在選購保健食品時要特別注意。
●魚目混珠：混淆藥食，誇大產品功效、誤導消費者。一般保健食品生產經營企業為牟取暴利，利用報刊、電視等媒體廣告和所謂的科普宣傳、病例介紹等手段，大肆誇大產品功效，誤導消費者。由影視明星代言、見證，因而上報的新聞時有所聞。
●暗渡陳倉：以藥顯效。一些企業為突出產品的功能效果，擅自在保健食品中添加違禁物品，如在減肥類產品中，非法摻加芬氟拉明、諾美婷等。非法摻加西藥是近年來頻繁出現且具有危害的情況。
●居心叵測：非法生產、經營。有的廠商冒用保健食品標誌，有的未經批准擅自生產保健食品，還有的廠商將普通食品當做保健食品進行宣傳。
（本文作者為中國醫藥大學中國藥學研究所助理教授 )
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